Enkvist Wines - W&S

Puente Nueve Pale Ale

Stolz präsentieren wir Puente Nuevo Pale Ale – ein obergäriges, ungefiltertes und nicht pasteurisiertes Bier nach englischem Vorbild. In kurzer Zeit ist es ein Erfolg geworden. Gut die Hälfte der Produktion wird nach England, Schweden und Indien exportiert, um nur einige Märkte zu nennen. Auch einige Michelin-besternte Restaurants haben Interesse angemeldet.

Ökologisch zertifiziert

Voraussetzung für das Öko-Zertifikat ist ein kompromissloser Brauprozess, bei dem sich die Produktionskosten gegenüber der üblichen Biererzeugung leicht verdreifachen können. Wir haben uns jedoch entschieden, den Preis in etwa auf dem Niveau anderer handwerklich gebrauter Biere von hoher Qualität zu halten.

Über Puente Nuevo Pale Ale

Das Bier wird aus mittelstark gerösteter Bio-Braugerste aus Spanien, Wasser aus Ronda, sowie Hopfen und Hefe in Bio-Qualität gebraut. Die erste Gärung erfolgt in einem temperaturgeregelten Tank. Bei der anschließenden Flaschenabfüllung wird für eine Nachgärung in der Flasche Hefe zugesetzt. Dies geschieht, um dem Bier eine zusätzliche Geschmacksdimension und eine elegante Rundheit zu verleihen.

Charakter

Honiggelbe Farbe mit Tendenz zu Bernstein. Cremig fester Schaum mit minimalen Blasen. Der Duft erinnert an grüne Äpfel, Honig und Karamell.

Geschmacklich mit klarem Malzcharakter und einer markanten, aber angenehmen Bitterkeit mit einer Spur Karamell im Abgang.

5 Vol.-% Alkohol

HINWEIS: Das Bier ist als vegan klassifiziert.

Puente Nueve Blond

Wir setzen unseren Erfolg als Bierbrauer mit der Einführung eines neuen Bieres fort: Puente Nuevo Blond ist ein obergäriges helles Jungbier mit der gleichen aromatischen und ausgewogenen Bitterkeit, aber niedrigerem Alkoholgehalt als Pale Ale. Das Brauverfahren ist ansonsten mit dem von Pale Ale, das in der Flasche nachgärt, identisch.

Puente Nuevo Blond

Das obergärige Bier wird aus leicht gerösteter Bio-Braugerste aus Spanien, weichem Wasser aus Ronda, sowie Hopfen und Hefe in Bio-Qualität gebraut. Die erste Gärung erfolgt in einem temperaturgeregelten Tank. Bei der anschließenden Flaschenabfüllung wird für eine Nachgärung in der Flasche Hefe zugesetzt. Dies geschieht, um dem Bier eine zusätzliche Geschmacksdimension und eine elegante Rundheit zu verleihen

Charakter

Goldgelbe Farbe. Fester Schaum mit minimalen Blasen. Der Duft erinnert an Zitrusfrüchte und rosa Pfeffer. Geschmacklich mit Malzcharakter und deutlicher Hopfenbitterkeit. Ein durstlöschendes Bier, perfekt zum Essen, aber auch solo.

3,8 Vol.-% Alkohol

HINWEIS: Das Bier ist als vegan klassifiziert.

Flasche 33 cl

Preis je Flasche: 3,50 € inkl. 21% MwSt. Mindestbestellung:

1 Karton mit 24 Flaschen

Flasche 75 cl

Nach Champagnerart versiegelt mit Wachs und Kork Preis je Flasche: 9,50 € inkl. 21 % MwSt. Mindestbestellung: 1 Karton mit 8 Flaschen

In Spanien versandkostenfrei

(nur Festland)